Что это такое?
Эчпочмак — это треугольный пирожок с мясом, картофелем и луком. Одно из самых известных блюд татарской кухни.
История
Блюдо пришло из Татарстана. Название означает «треугольник». Эчпочмаки традиционно готовят в печи.
Ингредиенты
- Тесто
- Говядина или баранина
- Картофель
- Лук
- Соль и перец
Почему они вкусные?
Сочная начинка и мягкое тесто делают эчпочмаки очень ароматными и сытными.